Lúc
mới sinh ra, sữa Mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng đến tháng thứ 6, trẻ
cần nhiều nhu cầu dinh dưỡng hơn và lúc này Bé cần tập ăn dặm. Mẹ hãy để ý đến
các món ăn dặm cho Bé trong thời kỳ này
Các
Mẹ không nên quá vội vàng khi cho trẻ ăn dặm quá sớm, hãy đợi đến khi con thực
sự sẵn sàng. ví như cho Bé ăn sớm quá sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của Bé
như: Bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, biếng ăn, và lâu dài sẽ có nguy cơ bị thiếu
hụt dinh dưỡng, dẫn đến Bé bị suy dinh dưỡng, chậm lớn…
Chuyển
sang thời kỳ ăn dặm là một mốc thời gian quan trọng cho cả Mẹ và Bé. Để các Mẹ
chứa thể giúp Bé có một thời kỳ ăn dặm hiệu quả , các Mẹ cần lưu ý một vài điều
dưới đây khi chế biến và bảo quản các
món ăn ăn dặm cho Bé .
Các
món ăn dặm tốt cho Bé
Khi
mới bắt đầu cho trẻ làm quen với đồ ăn đặc, các Mẹ chỉ nên cho Bé ăn đơn giản
với số lượng ít. thời kỳ đầu khi Bé ăn dặm, các thực phẩm như ngũ cốc, chuối,
bơ, táo, lê, bí ngô, khoai tây. Với những thực phẩm này, Mẹ cần bảo đảm giã nát
, mịn để trẻ dễ ăn.
Khi
trẻ đã “tiêu thụ” tốt các loại quả cây và rau, Mẹ chứa thể giới thiệu thêm vào
khẩu phần ăn của con một số loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn hay thịt
gà. Các Mẹ phải đảm bảo rằng thịt phải tươi sống để đảm bảo sức khỏe cho Bé. Với
nguyên liệu nấu ăn mới này, Mẹ nên xay nhuyễn và chế biến cùng với rau hay một
số loại quả cây như táo, lê.
Khi
trẻ sắp mọc răng, Mẹ có thể thử cho Bé ăn cá, đỗ cùng với một số quả cây khác
như dâu, cam quýt, các loại hạt cây ( quả óc chó, hạnh nhân)
Quy
trình chế biến đồ các món ăn dặm cho Bé tại nhà
- Bước
1: khi bắt đầu làm đồ ăn dặm
cho trẻ, các Mẹ cần phải gọt sạch vỏ các loại rau củ, cắt bỏ phần mỡ của thịt.
Khi nấu gà thì cần bỏ hết phần da gà.
- Bước
2: Khi nấu có chứa thể hấp
hoặc sử dụng lò vi sóng, nhưng đảm bảo thực phẩm cần được nấu chín. Không nên
nấu quá đặc hay quá lỏng, các Mẹ cần cân bằng tốt lượng nước sử dụng .
cách
bảo quản thực phẩm ăn dặm cho Bé
ới
các đồ ăn đã đã được giã nát , các Mẹ có chứa thể để trong hộp có ngăn như khay
đá và cho vào ngăn lạnh. Phía ngoài hộp Mẹ nên bọc lại bằng nilon. Làm theo biện
pháp này đồ ăn chứa thể được bảo quản tối đa trong vòng 30 ngày.
Các
món ăn dặm cho Bé cũng có thể được bảo quản trong các hộp nhựa hoặc lọ thủy
tinh. ví như để trong ngăn mát thì khoảng 2 ngày, còn ngăn đá sẽ để được khoảng
1 tháng. Trên mỗi hộp bảo quane, Mẹ nên ghi chú loại thực ăn và hạn sử dụng .
Khi
cho trẻ ăn đồ ăn trong tủ lạnh, Mẹ nên lấy ra bát, sau đó đặt vào lò vi sóng hâm
nóng hoặc cho lên bếp đun lại.
Trước
khi cho Bé ăn, Mẹ nên đánh giá xem nhiệt độ thức ăn có chứa vừa với trẻ hoặc
không, tránh để Bé bị bỏng.
Với
đồ ăn đã lấy ra bát cho trẻ ăn, giá như Bé không ăn hết thì Mẹ nên bỏ đi, không
nên lưu trữ lại vì rất dễ gây bệnh.